蚝油香菇

Name: 蚝油香菇
Ingredients: 7朵香菇; 2瓣蒜; 3片姜; 适量蚝油; 适量生抽; 四分之一勺盐; 适量食用油

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从亲妈家拿了一些菜回自己的小家，开始大门不出二门不迈的日子，香菇有利益身体，还能吃出肉味来，简单炒几下超级下饭～

用料

姜、蒜切末，香菇洗净改刀切片，备用。
起锅烧油，放蒜末姜末煸炒，炒出香味后放入香菇片，同时倒入一点点水，翻炒至断生酌情倒入生抽和蚝油（大概一比一），炒至香菇片变软，加一点点盐（视情况，可不加），盛出装盘。

香菇本身自带鲜味，无需加鸡精。喜欢炒菜勾芡的朋友，可以在放盐之后放入少许淀粉水，也是很不错的。

随便看看

该菜谱发布于 2020-01-27 17:51:39

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