大白菜炖肥牛
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臻小灶
寒冷的冬天，炖上一砂锅，味道真的很好，操作简单方便，你也可以瞬间秒变大厨。
用料
大白菜炖肥牛的做法
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准备好所需食材肥牛和大白菜，大白菜手撕成片
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碗中加入两勺辣酱，两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺蒜末，少许的水，搅拌均匀即可。杭椒小米椒改刀切成颗粒
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准备一个砂锅将大白菜垫底，摆上肥牛卷
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砂锅上火加热，加入少许的水，加盖大火烧开，撇去浮沫。
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加入提前调好的酱汁
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大火炖煮五分钟撒青红辣椒圈，葱花香菜。
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出锅装盘即可食用
小贴士
白菜尽量手撕比较入味，韩国辣酱网上可以买到，也可以用做辣白菜的辣酱，口味重的话可以多加一点辣酱，肥牛不要炖煮的时间太长，口感就变老了。
