炸油角
6.3
综合评分
13
人做过这道菜
吃货玲姐
油角是很多地方的特产，但是有些油角做了太久，放久了就没那么好吃，口感没那么好，所以自己在家做是最好的选择，想吃时候就做一次，也不用做太多。
用料
| 面粉(皮) | 250克 |
| 水(皮) | 125克 |
| 鸡蛋(皮) | 2个 |
| 猪油(皮) | 12克 |
| 白糖(加水融化) | 20克 |
| 椰蓉(馅料) | 50克 |
| 花生碎(馅料) | 100克 |
| 白糖(馅料) | 150克 |
| 黑白芝麻(馅饼) | 50克 |
炸油角的做法
-
芝麻，椰蓉，白糖，黑白芝麻。所有馅料放在一个碗里搅拌均匀即可备用。
-
面粉，猪油，鸡蛋，水，所有材料加入在一起，揉成一团，用保鲜膜盖起来然后醒面30分~40分。
-
面团醒好后，擀成一大片面皮，用你家里有的盖子模具印出一个圆圈⭕。(无论什么盖子可以，实在没有就用杯子)
-
这是印好后面皮，大概就一个杯子口大小。
-
在面皮上撒点面粉，几个面皮叠在一起用擀面杖擀开一下，不用擀太薄。
-
在擀好面皮上，包入馅料，粘成饺子🥟的形状，再用用手指念成一折一折形状。
-
最后这是粘好的形状。
-
这是所有面皮包好后成果。
-
锅里放油加热5-6成热，把油角放进去扎，小火慢炸，要时不时的翻面。
-
大概炸个几分钟，金黄金黄就要立马捞出来。
-
炸好的油角用放在架子上漏油放凉再装盘。
-
这是全部炸好后所有的油角，脆脆甜甜香香，超级好吃，吃到停不下来。可以当作小零食来吃。
-
最后真的超级好吃好吃，不妨大家可以试一试。
