空气感酸奶华夫饼
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人做过这道菜
天天嘻嘻天天美美
华夫饼是小朋友的最爱，我做过各种配方的，感觉这次尝试的配方最有空气感：绵软，酥脆，热乎乎的时候吃是最好吃的，感觉是在和空气较劲😜下午小朋友放学就20分钟搞定，厨师机负责搅拌，手持打蛋器打发蛋白，做起来不费事。我家姐姐吃的超级开心，大概起码四五片了吧，不让她吃居然抱大腿耍赖😂好吧，的确又软又脆，我就把自己研究出来的方子分享给大家了。
用料
空气感酸奶华夫饼的做法
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分离蛋白和蛋黄。
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把蛋黄，牛奶，水，酸奶，糖，植物油混合搅拌均匀。
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加入面粉和泡打粉，继续搅拌，至面糊均匀无疙瘩。
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蛋白加少量盐打发到起尖。
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用刮勺小心地把蛋白翻拌入面糊。
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华夫饼机加热，刷些油，倒入面糊。
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等水气冒完绿灯亮起就可脱模。
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刚拍完照就被姑娘抢走吃了...
