素食年锦之——归巢（素食）

准备一些煮熟的鹌鹑蛋，剥壳备用，面条是菜场里买的鲜面条，我试了自己用干面条煮软替代鲜面条，结果以失败告终～

第一次裹取三根面条，鹌鹑蛋一定要湿一些才能粘住面条～

慢慢的裹在鹌鹑蛋上，绕线团一样～

三根绕好后，后面就一根一根的绕～

每次的结尾可以沾点水将面条粘在一起，也可以慢慢的穿进面条里将尾部固定

绕好的线团，差不多要七到八根面条的样子

一个个的很可爱～

油锅小火加热，油温六七成热时将线团放入锅中煎，全程小火慢慢煎，油少的话就将线团多翻翻身～

差不多颜色金黄时就可以出锅了～

随手炒了个青菜垫在下面，多余的油被青菜吸收了，也很好看～这个线团嘎嘣脆真的挺好吃的……