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臊子面

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胡老大的菜谱的厨房  胡老大的菜谱
正月里，酸汤臊子面解腻又解馋

用料  

鸡蛋 2个
木耳 10朵
土豆 1个
胡萝卜 1根
酱油 2勺
盐 10克
五花肉 500克

臊子面的做法  

  1. 活硬面，擀面切面

    臊子面的做法 步骤1

  2. 加点面粉抖开

    臊子面的做法 步骤2

  3. 细细的面条成功啦

    臊子面的做法 步骤3

  4. 准备配菜: 韭菜，葱，生姜，木耳，鸡蛋丝

    臊子面的做法 步骤4

  5. 老豆腐切成丁，煎成臊子豆腐。准备肉臊子备用

    臊子面的做法 步骤5

  6. 煮面啦

    臊子面的做法 步骤6

  7. 准备水烩臊子汤，加盐加醋加酱油，把备用的配菜洒在汤头即可

    臊子面的做法 步骤7

  8. 捞出来面到碗里，热汤浇在面上，哇唔，香喷喷的臊子面就上桌啦

    臊子面的做法 步骤8

小贴士

注意配菜下锅后即关火，保持绿菜颜色鲜亮

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臊子面相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-28 10:21:42
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臊子面的答疑

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