烤箱版烤羊排

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用料  

羊排 四块
酱油 4勺
蚝油 4勺
生抽 2勺
白胡椒粉 3勺
适量
适量
孜然粉(好吃的关键) 多放一些
葱姜 适量
土豆 胡萝卜洋葱 适量

烤箱版烤羊排的做法  

  1. 羊排泡水洗净 尽量不要有血水

  2. 用厨房用纸擦干 稍微晾干一些

  3. 在保鲜袋里调制腌料 放入羊排 给羊排来个全身按摩 葱姜可以多放一些 (记得尝一下咸淡)

  4. 腌制大概半天左右 烤盘底层垫上锡纸 放一些洋葱 胡萝卜 土豆 顶层铺上羊排 (较肥的地方朝上放置)洋葱会出水 介意的话不要放太多

  5. 烤箱预热 200度5分钟 放入烤箱200度烤制30分钟后翻面 撒一些孜然粉和盐 再烤15分钟 (怕烤干的话可以加盖锡纸)记得看一下土豆熟没熟

    烤箱版烤羊排的做法 步骤5
  6. 尝一下是否烤透再出锅

    烤箱版烤羊排的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-01-28 10:23:19
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烤箱版烤羊排的答疑

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