羊排泡水洗净 尽量不要有血水
用厨房用纸擦干 稍微晾干一些
在保鲜袋里调制腌料 放入羊排 给羊排来个全身按摩 葱姜可以多放一些 (记得尝一下咸淡)
腌制大概半天左右 烤盘底层垫上锡纸 放一些洋葱 胡萝卜 土豆 顶层铺上羊排 (较肥的地方朝上放置)洋葱会出水 介意的话不要放太多
烤箱预热 200度5分钟 放入烤箱200度烤制30分钟后翻面 撒一些孜然粉和盐 再烤15分钟 (怕烤干的话可以加盖锡纸)记得看一下土豆熟没熟
尝一下是否烤透再出锅
上传你做的烤箱版烤羊排