干锅菜花，好不好吃不知道，反正家人经常要我做
7.2
综合评分
140
人做过这道菜
julia-4
这个菜谱我经常做，觉得味道不错，我没有焯水，菜花有多种做法，仅记录一下自己的做法，别忘记了
用料
干锅菜花，好不好吃不知道，反正家人经常要我做的做法
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菜花掰成小朵，洗净，备用。
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葱蒜小米辣，切成小块快备用。
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锅烧热，放入植物油，加葱蒜小米辣郫县豆瓣酱五花肉翻炒一下。
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放入菜花，大火翻炒，炒啊炒，快速炒
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炒啊炒，略微发黄。
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加入酱油，耗油，花椒粉，翻炒，一直炒，直到变色，变得黄乎乎的。
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最后加盐，翻炒均匀，出锅。这次做的光线不大好
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再上一张以前做过的照片，香喷喷~
小贴士
加入酱油后要不停翻炒，酱油遇高温才能出香味。
我没有焯水，也可以焯水。
加入五花肉味道香点，也可以不加
家常菜，众口难调
我没有焯水，也可以焯水。
加入五花肉味道香点，也可以不加
家常菜，众口难调
