山楂冻

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山楂冻
作为新年餐桌上的
开胃小甜品
是再好不过的了

颜色非常喜庆
口感酸酸甜甜
真的是是老少皆宜

这里我加入了吉利丁片
也可以换成吉利丁粉
或者寒天粉之类的

祝大家新年快乐
心想事成
好事多磨
天天开心💗

用料  

山楂 100g
20g
吉利丁片 5-8g
草莓糖浆 4g
纯净水 300-400克

山楂冻的做法  

  1. 将山楂洗净,切片去核

    山楂冻的做法 步骤1
  2. 吉利丁片提前泡水(用纯净水哦)

    山楂冻的做法 步骤2
  3. 准备好所有食材,其实很简单,很快手

    山楂冻的做法 步骤3
  4. 将山楂糖放入锅中,煮沸

    山楂冻的做法 步骤4
  5. 大火煮到沸腾

    山楂冻的做法 步骤5
  6. 调成小火加入草莓糖浆,如果没有草莓糖浆可以省略或者加入草莓果酱。搅拌均匀,关火

    山楂冻的做法 步骤6
  7. 温度差不多下降到50度以下搅拌加入吉利丁片,继续搅拌均匀

    山楂冻的做法 步骤7
  8. 静止放凉

    山楂冻的做法 步骤8
  9. 装入容器放入冰箱继续降温

    山楂冻的做法 步骤9
  10. 放入冷藏或者冷冻2小时后取出,切块装盘。

    山楂冻的做法 步骤10
  11. 嗯是新年的色彩,好好火火。好看又好吃

    山楂冻的做法 步骤11

小贴士

快手好吃开胃的小甜品
快快操作起来吧
 
该菜谱发布于 2020-01-28 13:46:08
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山楂冻的答疑

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