豉油鸡
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人做过这道菜
皮可小姐
好吃好吃，记录下方便下次再整！
用料
豉油鸡的做法
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准备好所有材料，锅内放油爆香配料(姜，蒜头，沙姜，八角，香叶，花椒，桂皮)，然后放鸡稍微煎煎。
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锅内放水，放勾兑好的酱油，放冰糖。最终水量大概淹没鸡的一半就可以了。因为我的平底锅比较大，所以两碗半的水+一小碗酱油才能淹没鸡的一半。
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盖锅沸水后，翻面一次盖锅，再沸水后，调中小火淋汤汁20分钟。上碟。
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吃完鸡汤汁别浪费，再泡点鸡蛋！！
小贴士
正宗的豉油鸡是三吊三浸的，我的不正宗，纯粹是觉得这样做也挺好吃，哈哈。
