香酥椰蓉球

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中层:170度上下火15-20分钟(下次制作时候再上传图片)

用料  

椰蓉 120克
黄油 50克
蛋黄 2个
低筋面粉 35克
奶粉 15克
淡奶油 20克
白糖 75-85克
椰蓉(粘粉用) 25克

香酥椰蓉球的做法  

  1. 软件好的黄油打蓬松顺滑加入白糖继续打几下再分次加入蛋黄慢慢打均匀

    香酥椰蓉球的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油,打几下黄油就会把淡奶油都吸收,均匀之后

    香酥椰蓉球的做法 步骤2
  3. 加入椰蓉,低粉,奶粉.

  4. 混合之后轻揉成面团

  5. 揪小面团,揉小球,大越鹌鹑蛋大小即可,揉成小球放在椰蓉里滚一圈,再放入烤盘.揉小球时候戴一次性手套,防粘.

 
该菜谱发布于 2020-01-28 15:40:58
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香酥椰蓉球的答疑

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