过年蒸馒头啦卡通
6.9
综合评分
14
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You-Cappuccino-Girls
用料
| 酵母 | 10克 |
| 面粉 | 1000克 |
| 糖 | 克 |
| 南瓜 | 适量 |
| 水 | 适量克 |
| 紫薯 | 3个 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 红曲米 | 适量 |
| 蝶豆花 | 6朵泡水 |
| 可可粉 | 适量 |
| 竹炭粉 | 适量 |
| 甜菜根 | 半颗榨汁 |
| 馅料 | 豆沙 |
| 馅料 | 红糖1:1面粉 |
| 馅料 | 自制奶黄馅 |
过年蒸馒头啦卡通的做法
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和面，比例就是酵母和面粉比例是:1:100，和面不要硬。
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南瓜面:蒸好的南瓜搅碎拌到面粉和酵母配好比例的面里，加适量水，和面。
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和好面放盆里醒发，盖上盖子或者盖上保鲜膜。
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蝶豆花泡水，和蓝色面团。各种颜色酵母和面粉混好比例和面。
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甜菜根榨汁和粉红色面粉（但是高温之后这个颜色的会褪色），所以外边说是甜菜根做的馒头还鲜红，就别买了。😶
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不沾油纸，擀面杖，剪刀✂，切面板，电子秤，刀。
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竹炭粉黑色😍
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开始做小蜜蜂🐝的身体
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小耗子的身体🐭
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成品🐝小蜜蜂
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一排排🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝
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小老鼠🐭成品
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小熊成品
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制作中…🥰
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制作中🥰🥰
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制作过程中🥳🥳
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小老鼠🐭制作过程中🥳🥳
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🐤小鸡:可以做一锅蒸一锅，放时间久了表面会干，不凉锅蒸，也不开锅蒸，我是温锅开蒸，上气15分钟关火🔥闷五分钟🥰出锅☺🤗
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小熊🐻
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没长胡须的小老鼠🐭崽崽
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萌小黑🐱
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小老鼠🐭紫薯面
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排队集结
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全部完成
小贴士
做好之后，可以自发一会儿在上锅蒸，在制作过程中面团一直在醒发😝😝
