1. 切火龙果成小块,用纱布或榨汁机出汁。
2. 用火龙果汁加发酵粉和面,等面发到两倍大。
3. 自制油酥:把葱花切碎,加五香粉和盐,放在小碗里,把油放锅里烧热后浇到放葱花的碗里,油酥就做好了。
4. 把发好的面分大小适中的份,擀成面皮,铺匀油酥,再撒上黑芝麻(忽然发现加了黑芝麻很像真的火龙果),卷起后垂直压平,再擀几下。
5.用平底锅两面煎熟即可。
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