火龙果葱油饼

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这是今天早上做葱油饼时,偶然觉得这很像真的火龙果,分享给大家。

用料  

面粉 200克
发酵粉 8克
火龙果 1个
葱花 适量
10克
五香粉 适量
适量
黑芝麻 适量

火龙果葱油饼的做法  

  1. 1. 切火龙果成小块,用纱布或榨汁机出汁。

  2. 2. 用火龙果汁加发酵粉和面,等面发到两倍大。

  3. 3. 自制油酥:把葱花切碎,加五香粉和盐,放在小碗里,把油放锅里烧热后浇到放葱花的碗里,油酥就做好了。

  4. 4. 把发好的面分大小适中的份,擀成面皮,铺匀油酥,再撒上黑芝麻(忽然发现加了黑芝麻很像真的火龙果),卷起后垂直压平,再擀几下。

    火龙果葱油饼的做法 步骤4
  5. 5.用平底锅两面煎熟即可。

小贴士

1.因为是做好后补写的,没留过程图,其实主要就是火龙果汁和面,加黑芝麻。
2.发面更好吃些
 

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该菜谱发布于 2020-01-28 17:43:44
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