轻食机版华夫饼

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因为疫情的原因,过年只好待在家不出去乱跑,  但是每天追剧玩手机总归不是事儿,闲的慌,今天撸起袖子做个华夫饼ડ🌚ડ~

用料  

低筋面粉 140克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
细砂糖 45克
黄油 50克
牛奶 100克

轻食机版华夫饼的做法  

  1. 一开始按照轻食机的食谱做的,上面说鸡蛋150克,我打了两个个头挺大的鸡蛋,只有120克,这就很尴尬了,多一个就多了,少一个就少了,想了一下就这样吧,把其他材料也适当减少一些就行,这个食谱是我减了克数之后的方子,有可能最后的面糊会稠,那就加点牛奶,加到可以流动的那种就行~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤1
  2. 先把牛奶倒入盆里,再把鸡蛋和细砂糖倒进去搅拌均匀~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    轻食机版华夫饼的做法 步骤4
  5. 倒入融化的黄油,黄油可以隔水融化,也可以微波炉转一下融化,就是要注意天冷液态黄油很容易结块,所以可以在调好面糊后再融化黄油~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤5
  6. 这是搅拌好的面糊~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤6
  7. 倒入量杯里,可以过一遍筛~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤7
  8. ACA的轻食机预热2分钟,在模具上刷上刚才剩下的液态黄油,然后倒入面糊~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤8
  9. 就是这样~然后盖上盖子,拧到十分钟上,十分钟后再翻面六分钟,这样上色好看,也更好吃~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤9
  10. 这是第一次的,上色的不是很好,所以之后加长了时间~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤10
  11. 华夫饼切开,放点水果装饰就好了,松软可口,趁热吃很好吃😋~

    轻食机版华夫饼的做法 步骤11

小贴士

其实材料里面有些东西加点少点都无所谓,只要最后的面糊状态是可以流动的,一定不要太稠了就行~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-28 18:22:34
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