孜然土豆
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人做过这道菜
言辞与她
2020年春节突发疫情，宅在家里不给国家添乱。
在家里研究吃吃吃，想吃烧烤没条件，就想起了这道菜。
美味啊！
在家里研究吃吃吃，想吃烧烤没条件，就想起了这道菜。
美味啊！
用料
孜然土豆的做法
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土豆切片，可以适量大点，不要太薄没有口感，切好泡在水里，否则炒的时候会出粉变面
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洋葱切块，洋葱和孜然绝配
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准备葱姜蒜少许，花椒少许，干辣椒切段（放干辣椒不宜在油温过高的时候，会炸糊）
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大火热锅下油，多放点油否则土豆片会糊锅，有条件的可以油炸，土豆片微微变色捞出
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锅中留油炒洋葱，先放洋葱后放调料，炒香
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炒香放入土豆片，加少许生抽或者味极鲜，一勺鸡精两勺盐，凭自己口味放入孜然粉，爆火翻炒出锅
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出锅装盘上个滤镜拍照
小贴士
土豆油炸时间长了会没有口感，土豆最好也不用新土豆，新土豆是面的
