黑芝麻汤圆
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人做过这道菜
风之谷味
过了年，转眼快十五了，每每此时，总是念想儿时父母亲手包的花生馅的汤圆，香甜入口，如今我已经儿女双全，试着做点黑芝麻汤圆给宝宝们吃。
用料
黑芝麻汤圆的做法
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熟黑芝麻用破壁机打成粉，（ 粉比卖的黑芝麻汤圆粗一些)，黄油化液体，加入糖粉和蜂蜜调匀冷藏。
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糯米粉用热水揉面，揉至光滑。其实我加的水195克太多了，又加了些粉，揉匀。盖保鲜膜醒一会。
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取出冷藏好的黑芝麻馅子，揉成球，具体多少个没数，用完了余下三个球。没想到怎么吃，就扔了吧。
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用手估摸着揪剂子，揪一个揉圆，手指按压扁，转成圆形面片，用包蛋黄酥的手法就可以，多余的面揉圆后揪下来就行。请忽略它们有点大小不一。
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水烧开，下汤圆，漂浮起来开一分钟盛出来就可以了。
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成品。虽然不是流心。第一次做，成功，很开心！自己做的汤圆吃了也不会牙疼，哈哈😄
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这是中午做的红烧肉，也是第一次做哦！
小贴士
记录第一次做汤圆，参考下厨房其他厨友们配方。谢谢啦。重点是不要尝试冷冻，结果就是笑给你看喽……我放阳台一晚上，大部分冻开花了🌼所以做了就接着吃吧，趁热乎。
