灵魂酱!酱!酱!

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我,是一个地地道道的东北人。东北人是最喜欢做酱的,大酱、鸡蛋酱、辣椒酱、丝豆酱……下饭又解腻,爱玛,啥也不说了开整

用料  

蒜泥 5瓣
芝麻酱 3勺
克东腐乳 2块
野韭菜花 1勺
蚝油 1勺
香醋。 一勺 1勺
辣椒油 1勺

灵魂酱!酱!酱!的做法  

  1. 寒冷的冬天,必须来一顿涮羊肉啊

    灵魂酱!酱!酱!的做法 步骤1
  2. 无论北方的涮羊肉还是南方的打边炉,都离不开鲜香的蘸料呀

    灵魂酱!酱!酱!的做法 步骤2
  3. 1⃣️加凉开水搅拌好芝麻酱2⃣️分别加入腐乳、韭菜花和蒜泥3⃣️搅匀后加入蚝油、香醋、辣椒油4⃣️这时香气已经四溢了,还缺点什么?对,香菜碎是它的灵魂所在

    灵魂酱!酱!酱!的做法 步骤3
  4. 说到涮羊肉,大家必须败一个铜火锅。一家人围在一起,看着喜欢吃的东西慢慢煮好,忙忙叨叨的捞起来,夹到你碗里:“吹吹,慢点吃,别烫着……”这等待、这唠叨是那样美好。朱自清在《冬天》里记述了和家人一起吃“小洋锅”(铝锅)白煮豆腐的情景:“‘洋炉子’太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。”对于嘉而言,希望他长大离开家的时候能怀念家的味道和妈妈的叮嘱❤️不管怎样,无论遇到什么,想到家的时候,心都是暖暖的。

    灵魂酱!酱!酱!的做法 步骤4
  5. 谢谢❤️

    灵魂酱!酱!酱!的做法 步骤5

小贴士

香菜末磨碎放在酱里哟😬
 

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该菜谱发布于 2020-01-28 19:28:28
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