寒冷的冬天,必须来一顿涮羊肉啊
无论北方的涮羊肉还是南方的打边炉,都离不开鲜香的蘸料呀
1⃣️加凉开水搅拌好芝麻酱2⃣️分别加入腐乳、韭菜花和蒜泥3⃣️搅匀后加入蚝油、香醋、辣椒油4⃣️这时香气已经四溢了,还缺点什么?对,香菜碎是它的灵魂所在
说到涮羊肉,大家必须败一个铜火锅。一家人围在一起,看着喜欢吃的东西慢慢煮好,忙忙叨叨的捞起来,夹到你碗里:“吹吹,慢点吃,别烫着……”这等待、这唠叨是那样美好。朱自清在《冬天》里记述了和家人一起吃“小洋锅”(铝锅)白煮豆腐的情景:“‘洋炉子’太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。”对于嘉而言,希望他长大离开家的时候能怀念家的味道和妈妈的叮嘱❤️不管怎样,无论遇到什么,想到家的时候,心都是暖暖的。
谢谢❤️