春饼,卷饼

8.5 综合评分
64 人做过这道菜

用料  

面粉 250克
凉水 130克
2克
配菜 随意(土豆丝,青椒,洋葱,香菜,大葱……)

春饼,卷饼的做法  

  1. 水,面,盐放一起

    春饼,卷饼的做法 步骤1
  2. 筷子搅拌均匀,成面絮
    揉成团

    春饼,卷饼的做法 步骤2
  3. 分成均匀的面团,我分了十个,搓圆后放盆里,盖盖子,静置半小时左右,这样好擀皮

    春饼,卷饼的做法 步骤3
  4. 撒点浮面
    压扁

    春饼,卷饼的做法 步骤4
  5. 擀成比饺子皮稍微大一点的皮

    春饼,卷饼的做法 步骤5
  6. 全部擀好

    春饼,卷饼的做法 步骤6
  7. 倒适量的油

    春饼,卷饼的做法 步骤7
  8. 刷均匀,刷满,边缘也要刷

    春饼,卷饼的做法 步骤8
  9. 全部叠起来
    用手压一下

    春饼,卷饼的做法 步骤9
  10. 擀成大饼状
    不要担心撕不开,只要刷油了,一定能撕开的

    春饼,卷饼的做法 步骤10
  11. 这样的厚度

    春饼,卷饼的做法 步骤11
  12. 上锅蒸
    水开后15分钟

    春饼,卷饼的做法 步骤12
  13. 蒸好后取出
    趁热撕开

    春饼,卷饼的做法 步骤13
  14. 很薄吧

    春饼,卷饼的做法 步骤14
  15. 放盘子里

    春饼,卷饼的做法 步骤15
  16. 准备一些自己喜欢的配菜

    春饼,卷饼的做法 步骤16
  17. 很美味

    春饼,卷饼的做法 步骤17
  18. 很美味

    春饼,卷饼的做法 步骤18
  19. 很美味

    春饼,卷饼的做法 步骤19
  20. 把饼打开,随便卷菜吧

    春饼,卷饼的做法 步骤20
  21. 来吃咯!

    春饼,卷饼的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2020-01-28 19:33:30
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