Name: 芝士培根焗薯蓉
Ingredients: 大小适中3个土豆; 四分之一个洋葱; 2片培根; 三分之一碗淡奶油; 3片芝士片; 适量黄油; 适量（根据自己喜好决定）黑胡椒; 一小勺盐; 一小勺鸡精

芝士培根焗薯蓉

0 人做过这道菜

时隔多年，小生又回来了，前阶段因为学业问题没能与大家继续分享菜品，在这给大家鞠个躬啦!
今日突然有点想吃土豆，想吃一直很喜欢的芝士焗薯蓉，病毒爆发期间不敢出门，只能自己操刀做下了，在此借鉴了很多前辈总结的经验，写了一道简单易懂的菜谱，与大家分享分享，有什么不足的地方也希望各位在下方评论区指出，小生好总结改进!
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在此强调下:因为囤货问题，家里的马苏里拉芝士用完了，没来得及补货，所以用的是超市买的再加工芝士片，各位有条件的强烈推荐使用马苏里拉芝士，口感和味道比超市的再加工芝士片要好上太多。
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❤接下来划重点!虽然有点晚啦，但还是在这祝各位新年快乐，新的一年步步高升，心想事成，身体健康，万事如意!祝每个吃货都能吃到所有想吃的东西!
另外由于近阶段新冠状肺炎病毒的肆虐，希望在五湖四海的各位能做好保障措施，减少出门频率，出门务必带上口罩，家里常通风，勤洗手，祝大家百毒不侵，毕竟身体是第一位的!❤

用料

土豆	大小适中3个
洋葱	四分之一个
培根	2片
淡奶油	三分之一碗
芝士片	3片
黄油	适量
黑胡椒	适量（根据自己喜好决定）
盐	一小勺
鸡精	一小勺

芝士培根焗薯蓉的做法

第一步:准备好食材。
第二步:土豆洗净削皮切成小块放入锅中煮至软烂。
第三步:煮土豆的期间，锅烧热，加入适量黄油，放入培根煎至两面微微焦黄。
好香，有点克制不住啦!
第四步:取出培根，油别倒，倒入切成小粒的洋葱（这里洋葱粒的大小依照自己的喜好来定即可）。
加入一小勺盐，鸡精，半小勺糖，适量黑胡椒。
这是鸡精，这里的小勺，emmmm，大概是这样吧。
这是糖。。。
这是黑胡椒。。。
之后翻炒一会超出香味即可倒出（这里要连油一起倒出，这样后面就不需要放黄油了，而且味道和精华都在这油里）。
第五步:将煮至软烂的土豆取出，放凉至你们的手手可以接受，想用jio踩我也不会说啥。
倒入保鲜袋，用手捏成糊状，记得一定要细捏成糊，因为如果里面有一块块没捏均匀的会影响口感。
第六步:捏好后倒入焗碗（没有的话家里普通的耐热点的碗盆都行，能放烤箱烤的那种）中，倒入切至小粒的培根和制作好的洋葱酱。
再倒入三分之一碗的淡奶油，碗就这么大左右。
搅拌均匀，自己尝尝咸淡，略做调整后，微微压实。
第七步:铺上芝士片。
贴士:这里再强调一下，强烈推荐用马苏里拉芝士!
因为是真的好恰!
最后放入预热好的200°烤箱中烤15~20分钟左右，烤至表面开始金黄就OK啦!
出炉啦!是真滴香，口感和味道也超棒!
这里的食材量做的够2-3人吃，一个人会有点撑。
(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡