减肥菜谱:五香瘦肉黄豆
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淡蓝蓝蓝Olay
减肥时的饮食，碳水蛋白质脂肪比例为5:3:2，摄入高蛋白是关键。一般减肥期间建议吃鸡胸脯肉，牛肉，如果是猪肉，最好是不带肥肉的纯瘦肉。红烧热量太高，这道清炖的五香瘦肉黄豆比较适合。
用料
减肥菜谱:五香瘦肉黄豆的做法
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准备适量黄豆泡发，我用了两捧。
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加温水超过黄豆2厘米，我泡发用了3个小时，中间加过一次热水。如果有时间可以时间更长点。
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黄豆泡发3小时后。
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准备一块纯瘦肉。
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将肉切成小块备用。
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沸水加姜片料酒煮掉血水后用净水冲干净。
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锅内加水烧开后，加入泡发的黄豆，水煮过的瘦肉，加调料:盐，黄豆酱油，蚝油，花椒，八角，桂皮，香叶，可根据个人口味调整调料的用量。大火煮沸后，转小火煮一个小时。
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成品出锅了，味道不错，热量不高，适合减肥期间食用。
小贴士
调料用量依据个人口味添加。
