小朋友爱吃的炒米线

把米线提前泡好，沥干水份

把所有材料都切丝准备好

先倒入少许油锅内，鸡蛋打散，炒一下立马出锅。                                                                继续加入多点油，把大蒜子丢入锅内煸炒（肺炎病毒期间，多吃点杀菌）胡萝卜丝，大白菜丝，火腿丝依次倒入锅内煸炒。      然后开小火放米线，小火快速煸炒，容易粘锅，可放少许清水，然后加盐，味精，生抽，红烧酱油。                                                然后接着放入大蒜叶，点缀的同时又杀菌，翻炒几下，即可出锅。                                    上面的是我今天烧的虎皮鸡蛋和凉拌皮蛋。晚饭就粥吃的，非常清爽好吃，虎皮鸡蛋的做法下次空了再出。