豆腐圆子

0 人做过这道菜
今年春节不能出门,天天折腾吃的,谁叫我家有个小吃货呢?

用料  

适量
十三香 少许
耗油 适量
鸡蛋 2个
小葱 适量根
火腿丁 三片克
白玉菇 适量克
马蹄片 适量个
老豆腐 一块
玉米淀粉 半碗
红萝卜丁 适量根
香油 少许

豆腐圆子的做法  

  1. 老豆腐抓碎,以上配料食材切丁,打入鸡蛋,加淀粉,佐料,混合一起。

    豆腐圆子的做法 步骤1
  2. 油温六成热,用“舀丸子神器”把馅料一个个舀到油锅里,炸黄翻面

    豆腐圆子的做法 步骤2
  3. 金黄捞出,开吃。

    豆腐圆子的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋让丸子蓬松,白玉菇火腿丁提鲜,马蹄丁脆爽。火不能太大,鸡蛋太大会太稀,不易成型。
 
该菜谱发布于 2020-01-28 23:23:24
5 收藏


豆腐圆子的答疑

关于豆腐圆子的做法还有疑问? 登录提一个问题