图上两种120克,荞麦面剩的少了用光了,
两个鸡蛋(留一小点儿刷蛋液用)酵母四克,盐一克,牛奶和水适量加
和面,每次五分钟,醒二十分钟,多次,直到成团。不是高筋粉,所以次数多了些。
核桃仁蔓越莓南瓜籽,成型发酵,刀开口,刷蛋液,撒些芝麻。烤箱预热,180度,烤二十分钟,二百度烤五分钟。
切块好保存,吃的方便。可冷冻冷藏。
上传你做的无油无糖大列巴