最简单快手的炼乳（现做现吃奶粉版）
1
人做过这道菜
阿Kkkkkk
用料
| 奶粉 | 小半碗 |
| 开水 | 一丢丢（漫过碗底） |
| 糖 | 适量 |
| *可可粉/抹茶粉 | 可选；其他口味 |
最简单快手的炼乳（现做现吃奶粉版）的做法
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*根据自己喜好的甜度和浓稠度自己调整
1.普通小碗倒小半碗奶粉（请关注一下奶粉的钠含量，过高做的炼乳会有咸味）
我今天拍的照片是打算做巧克力味的炼乳，所以有加可可粉
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2.奶粉里加入约2小勺蔗糖（或代糖）混合
*根据自己喜好的甜度调整
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3.加入一丢丢开水，大概是开水把小碗漫个底的量（不要倒多，少了再加），搅匀，做出来就是浓稠的炼乳（稀了加奶粉，稠了加水）
图是偏少的水量，做出来是巧克力酱的质感，普通炼乳稠度需要再加一点开水
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上面的水量搅匀后是巧克力酱
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再加水之后是巧克力味的炼乳，普通的步骤同理，就是少个可可粉的配料。
炼乳做好了，开吃吧！
*很简单+冷了会凝固因此建议现做现吃，吃完的碗可以加一点水冲成甜牛奶喝掉
小贴士
1需要现做现吃哦，不建议存储
2不建议使用钠含量较高的奶粉，会咸
3口味/用途不同请自我调节
4本菜谱做的量大概是1～2人份
5如果奶粉中加入少许可可粉/抹茶粉，加糖混合后加水，做出来的炼乳即是巧克力味/抹茶味
追加拓展做法：
自制炼乳+适量水=旺仔牛奶
自制炼乳+少许苹果醋=酸酸甜甜的仿.酸奶酱
自制炼乳（稠）+少许苹果醋+适量盐≈仿.沙拉酱
2不建议使用钠含量较高的奶粉，会咸
3口味/用途不同请自我调节
4本菜谱做的量大概是1～2人份
5如果奶粉中加入少许可可粉/抹茶粉，加糖混合后加水，做出来的炼乳即是巧克力味/抹茶味
追加拓展做法：
自制炼乳+适量水=旺仔牛奶
自制炼乳+少许苹果醋=酸酸甜甜的仿.酸奶酱
自制炼乳（稠）+少许苹果醋+适量盐≈仿.沙拉酱
