简易懒人法棍

酵母➕温水静置5分钟，然后和剩余所有材料一起揉成光滑面团

盖保鲜膜发酵1小时

发酵到2-2.5倍大即可，没有发酵到位再发酵一会儿

取出面团分成3份，用擀面杖擀平

如上三折后中间用手指按压一下

从下面开始卷起面团，收边，两头收口，稍搓长，整成自己想要的胖瘦

放烤盘

盖上保鲜膜发酵30-40分钟（这一步不盖保鲜膜也可以）

发酵至2倍大左右

筛上干面粉

割包，我用的陶瓷刀，每割一刀沾一次水，下刀要快准狠（不割包也可以）

烤箱中层，上下管170-180度烤20-25分钟，注意观察，烤制时间视面包大小相应调整。（最下层可放碗水制造湿气，我一般懒得放）
『这款法棍口感随时间长短和保存方式的变化』
出炉：外皮脆硬，内里绵软
放置一晚：外皮口感劲道，牙口得好
放置两天：面包口感从里到外都会变得干且硬，另一番风味吧😏（自然风干了吧…）
密封保存：没试过，至多两三天就吃完了，懒得保存🤪（欢迎试过的朋友们留言告知哈哈哈）
当然不管哪一种口感，吃起来都还是很香啦~

之前作品

加了可可粉

不撒干面粉的效果（这个割包就比较失败，割的太浅了，烤出来的效果类似没割包）