即食泡萝卜片

7.0 综合评分
21 人做过这道菜
看着抖音泡的感觉很好吃,所以自己也试了一下,方子有所调整,味道很好,超适合配稀饭。

用料  

萝卜 1根
4片
小米椒 5-6个
一勺
3-4勺
米醋 6-7勺
生抽 7-8勺
蒜片 8-9片
花椒粒 按需

即食泡萝卜片的做法  

  1. 萝卜洗干净,去皮、切片

  2. 加盐,腌制半小时,出水后倒掉水

  3. 同时,水沸后加入花椒粒煮片刻,关火等水凉。

  4. 此时萝卜片腌好了,水也倒了,加入煮好晾凉的花椒水,生抽、米醋、糖、小米椒、姜片、蒜片,搅拌一下下,就可以吃了,爽脆可口,配稀饭超合适。

    即食泡萝卜片的做法 步骤4
  5. 吃不完建议装罐子里继续泡着~

    即食泡萝卜片的做法 步骤5

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即食泡萝卜片相关分类

该菜谱发布于 2020-01-29 12:24:48
1397 收藏


即食泡萝卜片的答疑

  • 米其林小星星大厨  2020-03-15  
    1
    花椒粉煮水可以吗?
    作者回复 2020-03-15  
    ,,Ծ^Ծ,,那可能会有一点苦哦
  • 21号小曹  2020-02-15  
    1
    可不可以加点胡罗卜?
    作者回复 2020-02-15  
    加胡萝卜是四川跳水泡菜那种做法了 ,你可以搜一下四川泡菜的做法。酸甜的,即食你可以加两勺糖
  • 巨蟹小馋猫  2023-01-31  
    0
    我咋个泡出来的有很大的辛辣味呢?泡了两天了都
    作者回复 2023-09-16  
    没有脱水成功
  • 明天帽帽  2020-09-22  
    0
    可以做酸菜吗
    作者回复 2020-10-21  
    没有做过噢
  • Ting_9ga2  2020-04-29  
    0
    放罐子里面,需要放冷藏吗
    作者回复 2020-05-06  
    不需要 常温哦
  • Lollipop.M  2020-03-08  
    0
    盐和糖是不是写反了
    作者回复 2020-03-08  
    要酸的话糖不用加太多,加糖只是为了促进发酵。盐你可以按照自己口味适量加减
  • 孤单落幕_wcag  2020-03-06  
    0
    蛮烦问哈 跟多少水 煮花椒粒 一个大萝卜
    作者回复 2020-03-07  
    花椒粒大概20粒 水的话500毫升差不多了
  • 我是小草帽儿  2020-03-06  
    0
    亲爱的,配料表中的少是家里喝汤的白瓷勺一平勺吗?
    作者回复 2020-03-06  
    对滴✧٩(ˊωˋ*)و✧你调完尝一下味道 每个人口味不一样

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