脆皮年糕炒香肠
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人做过这道菜
旭_fdp3
用料
脆皮年糕炒香肠的做法
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先在不粘锅加油放入姜片并将年糕煎至两面变黄（年糕加热后太黏，一定要不粘锅），喜欢吃脆的就多煎一会儿。煎好倒出备用
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将香肠炒变色即可，加入蒜苗和各种调料，一点点水，盐根据个人口味可以不放，因为酱油都是咸的。
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最后放入年糕，迅速翻炒均匀出锅！
小贴士
1:没有不粘锅的话可以先用电饼铛煎好。
2:配菜可根据个人喜好，番茄，鸡蛋，腊肠等均可。
3:配菜炒熟再放年糕，否则年糕炒时间长皮就不脆了。
4:我没有勾芡，最好炒配菜和汁的时候勾一下芡，效果更好。
第一次上传，欢迎大家批评指教，谢谢😜
2:配菜可根据个人喜好，番茄，鸡蛋，腊肠等均可。
3:配菜炒熟再放年糕，否则年糕炒时间长皮就不脆了。
4:我没有勾芡，最好炒配菜和汁的时候勾一下芡，效果更好。
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