柠檬百里香焗鸡翅

8.6 综合评分
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#北鼎珐琅铸铁锅#

非常快手又好吃的一道家常菜,除掉腌制的时间以外,制作过程只需要短短十分钟不到!用柠檬腌过的鸡翅很鲜嫩,先煎后焗的方式让鸡翅皮香肉嫩非常好吃,工具是一定要有一口铸铁锅~

用料  

鸡中翅 8-10个
百里香 几枝
柠檬 半个
小番茄或其他蔬菜 适量
海盐 少许
黑胡椒 少许
黄油 一小块

柠檬百里香焗鸡翅的做法  

  1. 食材准备

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净双面切几道口,用厨房纸吸干表面水分,放入料理盆,磨入黑胡椒和海盐,百里香取叶子混入,挤入1/3个柠檬汁,用手抓匀,然后给每个鸡翅表面抹一层黄油,按摩一下,腌制一小时左右入味

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤2
  3. 小火热锅,融化一小块黄油

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅摆入锅内,小火煎一分钟使表面焦黄,不要翻面

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖,中小火焗3-4分钟

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤5
  6. 开盖,将鸡翅翻面,放入蔬菜,继续盖上盖子焗3-4分钟

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤6
  7. 开盖,放几片柠檬片和几支百里香装饰

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤7
  8. 开吃

    柠檬百里香焗鸡翅的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-01-29 15:49:39
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