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红烧肥肠

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粮家人的厨房  粮家人

用料  

肥肠 500克
料酒 2勺
盐 10克
酱油 2勺
郫县豆瓣 1勺
干辣椒 100克
花椒 15克
八角 2个
香叶 2片
小茴香 5克
白扣 2个
大葱 2根
小葱 3根
姜 10片
大蒜 10瓣
蚝油 1勺
味精 5克
洋葱 1个
冰糖 5克

红烧肥肠的做法  

  1. 准备好食材备用

    红烧肥肠的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，下入肥肠煸一下

    红烧肥肠的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，下入葱，姜，蒜，郫县豆瓣，冰糖，盐，煸香

    红烧肥肠的做法 步骤3

  4. 再下入干辣椒煸香

    红烧肥肠的做法 步骤4

  5. 下入煸好的肥肠翻炒均匀

    红烧肥肠的做法 步骤5

  6. 加入适量清水，小火焖二十分钟

    红烧肥肠的做法 步骤6

  7. 大火收汁，撒葱花翻炒均匀

    红烧肥肠的做法 步骤7

  8. 出锅装盘，开吃

    红烧肥肠的做法 步骤8

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红烧肥肠相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-29 16:11:48
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