藕粉版炸鲜奶

1 人做过这道菜
总觉得用玉米淀粉做的不好吃,就突发奇想用藕粉来试试看,儿子不到3岁,所以没有额外加糖,加了点蔓越莓来调味,爱甜食的可以酌情加入60g糖。模具涂油用的玉米油,没有味道。

用料  

牛奶 400ml
藕粉 2袋
奶粉 20克
蔓越莓 适量
60克

藕粉版炸鲜奶的做法  

  1. muh牛奶2盒,藕粉是三家村手工藕粉,无糖的,奶粉是蓝胖子。

    藕粉版炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 把牛奶藕粉奶粉放到平底锅里,不要开火先搅拌到无颗粒,开最小火一直搅拌,注意最小火,注意一直搅拌。

    藕粉版炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 加蔓越莓,然后搅拌到很浓稠很浓稠的状态,模具刷油倒进去。冷藏一晚。

    藕粉版炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 第二天从冰箱拿出来切小块,裹上馋哭小朋友三件套,按照淀粉-蛋液-面包糠(没有用馒头也行)的顺序,炸一下就好了。此处是老公操作,忘记拍了。

    藕粉版炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 小朋友表示喜欢一次吃了5块。

    藕粉版炸鲜奶的做法 步骤5

小贴士

一定要最小火,不停搅拌。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-29 16:46:47
191 收藏


藕粉版炸鲜奶的答疑

  • 悠�  2020-02-28  
    0
    藕粉大概放多少
    作者回复 2020-03-04  
    30g纯藕粉
  • 别看了我就是猛男  2020-03-04  
    0
    一袋藕粉是多少克来着?
    作者回复 2020-03-04  
    15g

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