活河蟹，清洗干净，锅中放油，多放一些，放入清洗干净的河蟹，
备料：葱段，辣椒段，姜片，蒜，香菜
把河蟹煎至两面金黄
放入配料，香菜除外
炒香配料，放入酱油，大概5勺，蚝油，根据自己口味酌情增加减少，翻炒
我用的是这个酱油
放入啤酒，我放的是两瓶，放啤酒的量要没过河蟹就行，再放一听雪碧
这样就可以了，
盖上锅盖，大火开锅5分钟，中火，知道汤汁粘稠，
放入香菜，翻炒均匀出锅，汤汁不要收的太干，留一点，会更好吃
成品
河蟹，米饭，陪果粒橙，完美
上传你做的酱油闷河蟹
羊了个羊儿
