可可抹茶曲奇饼干
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人做过这道菜
静静的白吐司
其实一共做了4种口味的，原味的、红茶的、抹茶的、可可的，最爱可可味和抹茶味的，根据气气和超超超圆脚豆的方子，自己做了调整记录平时开撸
用料
可可抹茶曲奇饼干的做法
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黄油充分软化加入糖和糖粉，打发至膨大，分三次加入蛋液，打发黄油，一定要呈现出蓬松颜色发白的奶油霜状态
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面粉、淀粉称量过筛，依次加入红茶粉、抹茶粉、可可粉，其中抹茶粉的粉类面粉减5克，可可粉类减10克
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打发好的黄油分4份加入，用刮刀切拌至无干粉状态，好挤的面糊应该是顺滑柔软细腻的
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挤花还要继续努力，上下175度20分钟，出炉
