新手也会做的抹茶千层蛋糕♡

1.将一半牛奶倒入碗中和过筛的粉类搅拌均匀，无明显颗粒。
2.再次加入牛奶，细砂糖搅拌均匀。
3.加入融化了的黄油搅拌均匀。

4.鸡蛋打散不要打发泡，加入面糊中搅至完全均匀。
5.然后将面糊过筛两次!!!必须要过筛!!!
6.不粘平底锅预热，放一勺面糊，迅速摇晃，使面糊摊至均匀一层。
7.继续小火加热，饼皮有鼓起小泡即可。
8.用刮刀分离边缘，扣出饼皮。
9.饼皮扣出后需要整理摊平，以免皱褶。

10.待饼皮冷却，我们来打发奶油。
11.淡奶油中加入抹茶粉细砂糖高速打发，打发至花纹明显即可。
12.用模具或者慕斯圈将饼皮切成需要的大小，一层饼皮抹一层奶油，还可以加一点蜜豆，这个就要看自己的爱好啦~
13.完成后在表面上撒上一层抹茶粉装饰。

建议冷藏一个小时后再吃，味道更好!

在家喝个精致的下午茶吧:D