滋阴补肾的老熟地番鸭汤

整鸭清洗干净，切小块。

锅内纯净水煮开，放鸭肉焯一下

舀出鸭肉放水龙头下面冲洗干净，去掉血水腥味。

我的老熟地是朋友送的15年老熟地。

熟地具有补肾、强心利尿、抗衰老、降低高血压、骨髓造血、养血补虚等功效，但是要注意食用熟地的时候不可以吃萝卜、葱白、韭白等，而且伤寒的患者也不可以食用。中药熟地的功效与作用肝肾阴虚诸证。温润入肾，善滋补肾阴，填精益髓，为补肾阴之要药。

清水煮开（一定要开水，肉质才会嫩，不柴），放入鸭肉，老熟地，再放几个大河蚌下去，汤会更鲜甜好喝。

电砂锅煲汤一个半小时即可。

老鸭汤炖好，加入适量盐，即可吃肉喝汤，元气满满👍！