鸡半只洗好备用
整鸡涂满盐（盐随各人喜好）
适量豉油涂满鸡皮，上小小颜色，好靓仔点。
我喜欢用锡纸包住来蒸，锁住色香味。
鸡腿那边向下，容易熟些。
大火蒸30分钟（亦根据鸡的大小而定时间和火候）
蒸好后，我小孩喜欢手撕吃。
出炉
上传你做的不上火的盐焗鸡
kellyNi
