1.糯米粉、粘米粉、糖粉混合拌匀;2.加水混匀尽量不要有粉末;
3.过筛后倒入模具用刮板挂平;4.中火上锅蒸4min定型后取下模具,开锅盖时,锅盖倾斜快速拿起以免水滴入,再蒸16min后,触碰不掉粉即可取出;5.拿出稍微放凉,用线切割,趁热装盒;6.依个人口味涂抹准备好的糖桂花即可。
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