小美版巧克力蛋糕
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人做过这道菜
海燕Helen姐
此方用的是一个6寸、两个4寸乐葵模具。
用料
小美版巧克力蛋糕的做法
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小美称出面粉、牛奶和油，隔水加热巧克力，融化后倒入牛奶和油的混合物中。
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保证主锅、锅盖、蝴蝶棒无油无水，加入鸡蛋、白砂糖，滴白醋3滴，16分钟/40度/速度4打发鸡蛋，最后3分钟温度调至初始位。
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倒入牛奶、油和巧克力混合物，5秒/速度3混合。
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倒入预先称好的低筋面粉，过筛。
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5秒/速度2.5混合，小颗粒面团用刮刀棒轻轻竖切，倒入模具中。
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烤箱预热，160度上下火30分钟。
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冷却脱模。
