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香甜的苔菜麦饼

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中轴线_2cn1的厨房  中轴线_2cn1
这是宁海的特色美食，去过宁海的是必须要吃的，没吃就等于没去过😂，这个麦饼一定要趁热吃，冷了面团就会有点硬了没热的香、软，这个配方是借用别人的创作，自己试过得到一致好评，想做个收藏就写了篇菜谱，喜欢吃的可以试试，简单快手成功率高。

用料  

普通面粉 300克
植物油 10克
盐 1克
沸水 140克
冷水 10克
馅料
苔菜 18克
细砂糖 15克
食用油 18克
熟芝麻 5克
盐 克
糖 克

香甜的苔菜麦饼的做法  

  1. 面粉、油、盐混合一起加开水拌匀，然后加10克冷水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟。

  2. 等醒发的时候，可以准备苔菜馅料，把苔菜和芝麻放锅或者烤箱炒酥，把苔菜揉碎然后加糖、食用油、芝麻拌匀。

  3. 醒好的面团把空气排出，分成5份，拿一份包上苔菜馅料，用赶面杖杖成薄薄的饼越薄越好吃

    香甜的苔菜麦饼的做法 步骤3

  4. 平底锅加热，放一点点油不用很多一点点就够了，全程要小火，把麦饼放锅里煎至两面微黄就可以出锅了

    香甜的苔菜麦饼的做法 步骤4

小贴士

馅料也可以换成咸的，看个人喜欢
真的超好吃，以后想吃麦饼可以自己动手了，
做的时候忘拍步骤照片请见谅

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香甜的苔菜麦饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-29 21:06:27
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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