BB最爱-葱花虾仁炒蛋

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几条大虾,两个鸡蛋,两根小葱花,加起来鲜甜美味香口,是小孩最爱哦!

用料  

虾仁 250克
鸡蛋 2个
葱花 1-2颗
胡椒粉 少许
鱼露 半勺

BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法  

  1. 我买的新鲜虾,剥壳去虾线

    BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法 步骤1
  2. 抖两抖胡椒粉,少许鱼露抓匀备用

    BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋打散,加少许鱼露,加葱花,抖一抖胡椒粉,打匀

  4. 热热的锅,烧热热的油,油不能太少,这是保持虾仁不老不柴的必要条件,就是热锅热油多油!先热油爆炒虾仁。翻炒表面变色后,把鸡蛋倒进去。

    BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法 步骤4
  5. 不要着急翻面,火可以关小一点,让鸡蛋定型后再翻面。     喜欢蛋饼形状的就翻面煎熟不要打散,喜欢炒蛋外观的,就打散它就好了

  6. 鸡蛋熟了虾仁也都一起煎熟了。所有调料都在准备步骤放好了,所以煎蛋炒蛋过程不用再加任何调料啦。

    BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法 步骤6
  7. 换个盘子装一定很漂亮,我懒哈哈哈

    BB最爱-葱花虾仁炒蛋的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-01-29 21:12:27
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