手工芝麻汤圆

   芝麻炒熟(先把锅内的水份焙干，放入芝麻，调成最小火，慢慢翻炒，听到锅内噼里啪啦的声音就是芝麻开始爆了，直到没有声音了，把芝麻倒出来，晾凉！)
   家里的黑芝麻不多了，特殊时期不能出门，用白芝麻代替了，大家都用黑芝麻就可以了。

偷偷拿的宝宝每天吃的坚果😂
大家可以看看家里有什么坚果用什么就可以，没有不加也没关系。

白糖

我们家宝宝的小胖手！

把所有东西放入料理机，打碎！

大家可以尽量打碎些(我们家喜欢吃有颗粒感的)，汤圆的流动性会更好些。

融化好的黄油

倒入黄油

把融化好的黄油倒入馅料中(多加了一张照片😅)

搅拌均匀

   把馅料装入袋子里，放入冰箱冷冻室冷冻。

   在盆内放入糯米粉，先加入烧开的热水(一定要是刚烧开的)，在适当加入室温水，软硬成度大家看图。

   揉好后面团的延展性很好，这样包汤圆的时候就不会破皮。

   把冷冻好的馅料从冰箱拿出来，分好大小。

用刀切成小块

   团圆，方便包。我只切了其中一部分，跟宝宝两个人吃不了那么多。
再次放入冰箱冷冻！

   把糯米团切一块揉长，像切包子剂子一样切成一样大小的块。

   把面剂捏成小碗状，放入馅料，捏紧 揉圆。

我们家宝跟我一起包的😁

   包好的汤圆热水下锅，大火烧开后转中小火，汤圆漂浮上来后就是熟了，可在煮一到两分钟。

装碗

开吃了！！！