玫瑰花馒头

南瓜去皮切块

加入少许水煮熟，之后破壁机搅拌成泥

南瓜泥冷至室温加入酵母

加入面粉

用筷子搅拌均匀，保鲜膜密封好即可（天气冷，气温低的话，可以晚上发酵，次日早上做）

发酵好之后的样子

边用筷子搅拌，边加入适量面粉

之后，将面粉反复揉搓进面里，揉成光滑的面团

把揉好的面团揉成细长条形，之后切成大小均匀的剂子（不要太大，否则做出来的馒头不太好看）

将剂子用手或者刮板压扁，撒上干面粉，防止粘连

擀面杖擀成圆片

每六个圆为一组，连接排成一排，用筷子在中间压一下

压好的样子😊

取2克左右的面团，搓成和圆形差不多宽的条状，做花蕊

依次卷起来

卷好

从中间压痕位置切断

立马就成了含苞欲放的玫瑰花

整理成绽放的玫瑰花花型

金灿灿的，有点爱不释手

整形完毕，直接放在锅内进行二发，发酵至约1.5倍大小（或者喷上少量水，放入烤箱，选择发酵功能）

二发好后的样子

入锅蒸18—20分钟，关火焖5分钟

金黄的色泽映入眼帘，南瓜的香甜扑鼻而来

颜值爆表

美美哒

感觉自己好有才，好有成就感😜😜😜

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