菠菜焯水之后搅碎,搅拌缸里放进面粉、酵母、水、盐,菠菜+水总重量325g
揉到拉出厚膜,揉好的面团醒15min。喜欢细腻口感的,可以把菠菜榨成汁。
醒面的时候,把火腿切成小丁
15min后造型,把火腿丁揉进面团,随便造型。(我把面团分成了两份,擀成跟吐司盒子差不多长度的大饼,撒上火腿丁,直接卷起来放进吐司盒子。)
放进烤箱发酵,大约1.5倍大。(做了一个大圆形)
(和一个长方形)为了漏出火腿丁,割包,刷蛋液。
180度预热10分钟,烤30min,
切开,哇,好香
好香
上传你做的【健康主食】一发无糖无油菠菜火腿面包,咸咸的,很可口。