甘薯麵包

Name: 甘薯麵包
Ingredients: 453g甘薯🍠; 1杯全脂牛奶; 1杯紅糖; 2顆雞蛋🥚; 2/1杯芥花籽油; 1小勺香草精; 1小勺節慶香料; 1/2茶匙鹽; 1小勺泡打粉; 1/2小勺蘇打粉; 1又2分之1杯麵粉; 少許（為了抹模具）黃油; 從這裡開始 適量淋醬; 2大勺加鹽黃油; 1/2杯紅糖; 1/4杯高脂奶油; 1/4小勺岩鹽; 少許香草精; 可不加波本酒; 1/4杯 切碎胡桃或核桃

1 人做过这道菜

黎獭

這種北裂境麵包滋潤可口、份量十足，還用豐富的香料調味，光是單吃就很美味。但如果再淋上焦糖醬和香脆的堅果，那就是不折不扣的墮落。

魔獸世界官方食譜

為了部落！！！

用料

甘薯🍠	453g
全脂牛奶	1杯
紅糖	1杯
雞蛋🥚	2顆
芥花籽油	2/1杯
香草精	1小勺
節慶香料	1小勺
鹽	1/2茶匙
泡打粉	1小勺
蘇打粉	1/2小勺
麵粉	1又2分之1杯
黃油	少許（為了抹模具）
淋醬	從這裡開始適量
加鹽黃油	2大勺
紅糖	1/2杯
高脂奶油	1/4杯
岩鹽	1/4小勺
香草精	少許
波本酒	可不加
胡桃或核桃	1/4杯切碎

甘薯麵包的做法

書上說是烤熟但我覺得太久於是把蕃薯蒸熟差不多15-18分鐘吧放涼
脫皮很麻煩黏糊糊
接著把牛奶倒入
可用勺子碾成泥狀

（烤箱降到華氏325度（約攝氏167度）在麵包模裡塗抹黃油）

泥狀的同時
加入紅糖（在此說明一下因為書中的這些不是拿克來做而是只說杯子所以我的用料可以說是亂用的）
我用了一個杯子差不多220g
放入了100g紅糖
2🥚
1小勺香草精繼續混合
沒用廚師機

再加入乾性材料
我用的是高筋麵粉
大致放了有200g左右（純屬瞎放）

倒進麵包模具
此時顏色確實很是泥巴的顏色
上面閃耀著甘薯的碎泥
完全沒有美貌

放入烤箱
167度 1小時❤️

可用牙籤插入
如果沒有什麼東西粘著就代表裡面也熟了

不要過度攪拌
上面會裂開。

我用的模具還有黃油
實在是太容易脫模了
淋醬
鍋裡黃油紅糖奶油和鹽
我就煮開小火
攪勻
放香草精和波本酒
離火再加奶油

我好多步沒進行

晾涼
按照書上應該會很稠
其實我的很稀即使涼了也如同液體
灑在麵包上很微妙
但味道不錯

其實麵包味道不錯
比我想像的好吃。
濕潤
應該還是面放少了
濃濃的番薯🍠味道