美味蒜烤🍆茄子

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因病毒🦠影响,只能窝在家里…天天捣鼓吃的,某天晚上嘴巴馋的想撸串,必点烤🍆!春节的配送费都够我吃三根🍆了😭
自己动手!想吃就有❗

用料  

茄子 1个
1-2个
蚝油 1勺
生抽/蒸鱼豉油 1勺或者2勺
1-2克
小米辣 1根

美味蒜烤🍆茄子的做法  

  1. 准备茄子🍆一根,表皮洗干净!烤盘铺上锡纸~

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤1
  2. 灵魂大蒜一颗,剁成蒜末备用~

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤2
  3. 喜欢来点辣的可以放点辣椒🌶️~

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤3
  4. 茄子🍆进烤箱前要全身刷一层油哦❗ 我比较懒,蒜末调料直接进烤箱一起做,方便极了~  酱汁是用蒜末,蒸鱼豉油,盐,糖,色拉油混合在一起进烤箱加热个几分钟就可以啦!拿出来香气扑鼻~

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤4
  5. 烤箱200°半小时左右,茄子表皮皱巴巴就可以了,或者是用勺子压一下,软了就可以拿出来咯!

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤5
  6. 用小刀先对切开茄子🍆,不要切通了哦~  

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤6
  7. 然后把里面的肉肉用🔪划开,烤的时候更入味哦

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤7
  8. 放上刚才准备好的蒜蓉酱~辣椒~

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤8
  9. 看着好诱人~哈哈  蒜可以留点生的放上去  进烤箱再来个五分钟就可以吃啦!

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤9
  10. 出锅~ 味道不够咸的话可以倒点蒸鱼豉油哈!!顺便烤了几块鱿鱼…  

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤10
  11. 后面又烤了一次,做了一大碗的蒜蓉酱… 刺激!

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤11
  12. 吃多了上头😂😂😂

    美味蒜烤🍆茄子的做法 步骤12

小贴士

简单易操作~

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美味蒜烤🍆茄子相关分类

该菜谱发布于 2020-01-29 23:59:17
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美味蒜烤🍆茄子的答疑

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