自制低油低糖健康快手爆米花
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人做过这道菜
文艺老青年lily
疫情期间宅在家天天看电影，今晚家庭影院开业！椰子油35克（30—40克），其它油亦可，白糖20克（微甜），玉米粒100克（淘宝网有售，我用鼎橙牌）。大火，油糖混合，微热后放玉米粒，之后一直盖锅盖，不要掀开看，等里面开始有爆炸声就开始不离火摇晃锅(使之均匀受热)，爆炸声减弱，听到没几颗在爆了，关火、开锅倒出冷却。冷好的又吃不完的爆米花，记得密封保存。
用料
自制低油低糖健康快手爆米花的做法
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开大火，油糖放锅里，不要等油热。
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微热后放玉米粒，免洗的玉米粒或是干燥的。
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之后一直盖锅盖，不要掀开看。
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等里面开始有爆炸声就开始不离火摇晃锅，这样是为了均匀受热。
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直到爆炸声减弱，听到没几颗在爆了就可以关火，再继续只会让锅底爆米花烧糊掉。
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开盖后，迅速倒入事先准备的大托盘里，冷却。
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三分钟之内保准能做好的快手健康美食，出锅了！
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冷却中。基本没有装袋子的机会，出锅后太香了，全家人都忍不住。
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冷却后吃不完一定要密封放置，防止回潮。
