【星期五星期五晚上E02 】拌饭套餐
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fexinaki
1 凉拌萝卜丝
2 凉拌韭菜卷心菜
3 海鲜大酱汤
2 凉拌韭菜卷心菜
3 海鲜大酱汤
用料
【星期五星期五晚上E02 】拌饭套餐的做法
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萝卜切片切丝
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不要切太薄
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一勺盐、四勺糖、半勺辣椒粉、三汤勺白米醋 均匀搅拌（放入冰箱发酵2-3天更好吃）
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切韭菜
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卷心菜切丝 用筷子搅拌（防止变蔫）
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一点辣椒粉、一点盐、一点白糖、很多香油，筷子拌匀
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先放入海鲜，一勺传统大酱、一勺味增大酱，加水没过食材，煮开之后放入辣椒粉、大葱调味
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备注：海鲜可以用蛤蜊
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干海参泡发，虾肉
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或者江瑶柱
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味增大酱如图
