咸辣酸萝卜
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
舌尚很回味
🌸🌸今年过年，哪也去不了，家里种了萝卜，就去拔两条回来做这个酸萝卜，因为去喝早茶，茶楼有这个萝卜，吃过好几次，觉得很好吃，就自己试着做，结果味道一模一样，不得不佩服一下自己😂😂😂
用料
咸辣酸萝卜的做法
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萝卜洗干净，不用削皮
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一条萝卜切成4条
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切成这样的，就是2刀不切断，第3刀切断
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全部切好后，用5克食盐腌制，腌制出水分，大概腌制一小时
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腌制萝卜的时候，我们把小米辣、姜、蒜都切好
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把白醋、生抽、白糖、姜、蒜、小米辣全部混合均匀，再加入100克凉白开混合
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萝卜已经腌制出水分了，把多余水分倒掉，在用凉白开冲洗一下
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装入干净的玻璃密封罐里
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把刚才混合的醋倒进去
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就这样，盖好盖子，常温放，第二天就能吃了
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太好吃了
小贴士
没啥技巧，简单快手
