快手小咸菜
0
人做过这道菜
沫尚花开
这个春节有点特殊，全国人民都在家里躲“新型冠状病毒”。除了吃、喝、睡和看娃，剩下的时间都用来折腾了。
本来是准备做一点酸辣萝卜，可惜到超市没买到，这点白菜竿是前一天包饺子剩下的，觉得扔了可惜，就把我妈腌萝卜的方子稍微调整一下做成的这个快手小咸菜。
本来是准备做一点酸辣萝卜，可惜到超市没买到，这点白菜竿是前一天包饺子剩下的，觉得扔了可惜，就把我妈腌萝卜的方子稍微调整一下做成的这个快手小咸菜。
用料
快手小咸菜的做法
-
大白菜切掉叶子，掰开，洗净
-
切成这种条状
-
均匀撒上盐腌制一小时，用水冲掉盐水，用手挤掉多余水份
这个时候可以尝一下味道，淡了可以再加少许盐，咸了再用水冲一下
-
我加了少许自制辣椒酱调味
-
拌匀
-
装瓶，放冰箱，十二小时之后就可以吃啦
爽脆可口
-
我和娃的早餐：杂粮粥，小咸菜，煎饼
小贴士
PS：但愿疫情早点过去，我们一起加油！
