把花菜切成小朵，和西红柿，少许盐一起浸水后洗净
西红柿切小块，更容易出汁
倒油后把蒜瓣切片后炒香，西红柿碎倒入翻炒至出汁后，把花菜放入继续翻炒。两勺番茄酱和少许糖放入（根据花菜的量）倒水过半开始蒸煮。中间翻炒一下，使花菜都煮熟透。最后收汁放些许盐鸡精调味装盘（自己可以尝一下，根据自己的口味可以在加点番茄酱）
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现卤猪脚不隔夜
