杭椒五花肉炒鸡蛋

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肉是上次烤肉剩的一点,估摸着炒那么多杭椒可能不太够,想着杭椒炒蛋也是一道菜索性一起炒了吧,调了个酱汁,没想到居然那么下饭,哇嘎嘎嘎,太好吃了吧。

用料  

五花肉片 半小碗的量
生抽 4-5勺
耗油 1勺
杭椒 6-7个
鸡蛋 3个
食用油 按需
砂糖 半勺
蒜碎 2瓣
两勺

杭椒五花肉炒鸡蛋的做法  

  1. 先把鸡蛋打散,放少许油煎

    杭椒五花肉炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 煎炒成这样的散蛋,盛起备用

    杭椒五花肉炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 杭椒切这这样丢进锅里加油炒,顺便加点蒜碎(红辣椒是顺手加的,如果想颜色好看一点也可以加一两根一起炒),炒到杭椒皮有点焦的时候就可以加五花肉一起炒了。

    杭椒五花肉炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 同时,我们还可以调酱汁,酱油、耗油、少许糖、醋一起搅拌均匀,感觉肉熟了之后,酱汁下锅翻炒,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒到锅里的食材都均匀上色就可以盛出来啦。

  5. 一道超下饭的杭椒五花肉炒鸡蛋就做好了(●°u°●)​ 」,是不是很简单。

    杭椒五花肉炒鸡蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-01-30 16:28:27
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杭椒五花肉炒鸡蛋的答疑

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